Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Помогите накрыть стол 

Создана: 03 Января 2011 Пон 20:54:07.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 69, просмотров: 8356

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. 03 Января 2011 Пон 20:54:07
    Хотелось бы составить меню из имеющегося набора продуктов, либо докупить что-то по минимуму.

    В наличии:
    свинина постная,
    фарш (свин/гов),
    печень,
    кальмары св.м.,
    горбуша св.м.,
    яйцо,
    шампиньоны св.м.,
    лук, морковь, картофель, перец болг,
    оливки, маслины, корнишоны (в банках)
    тесто слоеное,
    (чеснок, приправы, крупы то же есть).

    Дело осложняется еще тем, что блюда надо будет приготовить хотя бы за час до означенного мероприятия, и возможности разогреть не будет. Пока мне на ум приходят только – буженина и слоеные пирожки с горбушей. Помогите!
  2. 04 Января 2011 Втр 21:33:45
    Кисулька писала :
    Я просто нарезаю ее стейками (можно на полчаса в молоко - мягче будет и горечи не будет), специи по вкусу и тертый сыр. Все просто и без затей.

    А жарить с сыром или сыром потом посыпать? Просто, когда я что-то пыталась пожарить в сыре, сыр оставался на сковороде.
  3. 04 Января 2011 Втр 21:35:38
    nata5188 писала : А жарить с сыром или сыром потом посыпать? Просто, когда я что-то пыталась пожарить в сыре, сыр оставался на сковороде.

    Не, не надо "париться" у плиты! Рыбу на лист, сверху сыр - и в духовку! Меньше забот и больше сил на что-то другое Смайлик :-)
    Сыр можно смешать с майонезом. Это если не вымачивать горбушу то чтобы рыба помягче была
  4. 04 Января 2011 Втр 21:43:18
    А помочь все это употребить по назначению - не требуется? :))) Смайлик :-)
  5. 04 Января 2011 Втр 21:47:14
    печени сколько? Если говяжья и грамм 600-700, можно печеночный тортик сделать - штука несложная, но вкусная необычайно. Коротко: лук-моркву режем\пассеруем, из печени убираем пленку, перекручиваем через мясорубку, последовательно, помешивая, добавляем яйца, молоко, муку, солим, жарим на сковородке блинчики, обмазываем каждый майонезом (с давленым в него чесноком), затем овощной слой, накрыть следующим блинчиком и так, пока блинчики не кончатся. Посыпать готовый тертым яичком. Желательно дать настояться, дабы впиталось. Не уйдет, пока не съест ))Ну, с остальными ингредиентами тож много чего можно сделать ) Коли крупы есть - плов. Ааа ... забыл про ингредиенты: печень, грамм 600-700, пару яиц, полстакана молока, полстакана муки, пару больших луковиц, две-три морковки, майонез, чеснок, растительное масло. Три яйца вареных )
  6. 04 Января 2011 Втр 21:55:49
    опять же, чтоб особо не заморачиваться - можно в духовке жаркое сделать в горшочках - вкусно и особо готовить не надо, само готовится, только порезать\засыпать\запечь )
  7. 04 Января 2011 Втр 21:57:02
    Тортик из печени - отличная идея. А плов, остывший - будет не очень.
  8. 04 Января 2011 Втр 21:58:25
    Телефонный голос писал : опять же, чтоб особо не заморачиваться - можно в духовке жаркое сделать в горшочках - вкусно и особо готовить не надо, само готовится, только порезать\засыпать\запечь )

    Тоже здорово, но перевозить неудобно и остынет - будет не очень.
  9. 04 Января 2011 Втр 22:00:41
    аа, дак кто ж знал, что перевозить надобно ))
  10. 04 Января 2011 Втр 22:25:42
    Телефонный голос писал : аа, дак кто ж знал, что перевозить надобно ))

    В том-то и основная проблема, что надо будет все это перевезти, и там уже не разогреешь.
  11. 04 Января 2011 Втр 22:33:34
    да это разве проблема ... газ взять с собой, да и все ))
  12. 04 Января 2011 Втр 22:37:50
    Салатов нарежь да и все. Все ингридиенты у тебя можно поделить на штуки четыре салата. Их и греть не нужно.
  13. 04 Января 2011 Втр 22:41:01
    Наталка писала : Салатов нарежь да и все. Все ингридиенты у тебя можно поделить на штуки четыре салата. Их и греть не нужно.

    Салаты не очень люблю, да возни с ними больше. А вот закуски - самое то.
  14. 04 Января 2011 Втр 22:41:36
    Телефонный голос писал : да это разве проблема ... газ взять с собой, да и все ))

    Там не позволят.
  15. 04 Января 2011 Втр 22:45:12
    Тесто есть слоёное, и много, много ингредиентов...пиццу можно запечь...и просто и быстро и делать ничего почти не надо.

    ПС завтра свежим взглядом ещё посмотрю, если будет не поздно...
    а пока что, простите, устала и легла спать)))
  16. 04 Января 2011 Втр 22:46:41
    Я ждала когда пиццу запечь Юки предложит (кстати неплохо у нее пицца получается)
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд