Помогите накрыть стол 

Нижняя часть списка - почти готовый салат, кое-что заранее отварить и всё, из фарша зразы, котлеты, рулет

Спасибо. А не подскажете рецепт рулета?

самый простой



* 250 гр. говяжего фарша
* 250 гр. свиного фарша
* пару луковиц (или одна большая)
* 5 куриных яиц
* 1 ст.л. панировочных сухарей
* 4 ст.л. молока
* пучок петрушки
* соль и специи – по вкусу

Чистим и измельчаем лук, мелко нарезаем петрушку. Яйцо взбиваем с молоком и панировочными сухарями. Отвариваем вкрутую 4 яйца. Смешиваем оба вида фарша, затем добавляем яичную смесь, лук и петрушку, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем.

Получившийся фарш разделяем на две части. Одну часть фарша выкладываем в прямоугольную форму, покрытую фольгой. В одну линию размещаем сваренные вкрутую яйца и сверху накрываем оставшимся фаршем и разравнимаем поверхность. Готовую форму помещаем в духовку и готовим при температуре 180-200 градусов до готовности.

Готовое блюдо необходимо остудить и перед подачей украсить зеленью.

(с)

это из рекламы магги, кажется)
а фарш можно и одного вида использовать, два не обязательно

nata5188 писала :
В наличии:
свинина постная,
фарш (свин/гов),
печень,
кальмары св.м.,
горбуша св.м.,
яйцо,
шампиньоны св.м.,
лук, морковь, картофель, перец болг,
оливки, маслины, корнишоны (в банках)
тесто слоеное,
(чеснок, приправы, крупы то же есть).

Тут прям куча вариантов.
Можно и буженину, можно отбивные сделать. На гарнир можно картофель отварной с жареным луком. Фарш с овощами(обжаренные лук и болгарский перец, можно добавить грибы) - начинка для слоёнок. Они пойдут и холодными. Горбуша запеченая с сыром.
Кальмары, яйца отварные, маринованный в уксусе лук - салат
Печень отваренная и на терке, плюс обжаренные лук и морковь - салат.
Если народу не табун - еды полно И сытно

nata5188 писала : Спасибо. А не подскажете рецепт рулета?

а мне рулет с сыром больше нравится. Это когда на фарш раскладывается сыр и рулет сворачивается и запекается. Еще сверху кунжутом посыпаю

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

* Кальмары — 1 Килограмм
* Лук — 4 Штук (Луковицы средней величины)
* Маринованные шампиньоны — 800 Грамм
* Майонез — 200 Грамм
* Соль — 1 Щепотка (По веусу)
* Перец молотый — 1 Щепотка (По вкусу)
* Масло подсолнечное — 2 Ст. ложка


Отварить кальмары в течение нескольких минут. Для этого промытые под проточной водой кальмары кидаем в кипящую воду.
Отваренные кальмары режем небольшими полосочками.
Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.
Если маринованные шампиньоны по размеру крупные - нарезать кусочками. Если грибочки маленького размера - то можно смело добавлять их в таком виде в салат. В миске перемешиваем лук, кальмары и грибы.
Заправляем салат майонезом, перчим и солим по вкусу.
Готовый салат можно украсить веточкой петрушки или укропа.

(с)

Кроме слоеных пирожков с горбушей в тесто можно запечи маслины и оливки, еще яйцом смазать для румяности - как закуска улетает очень хорошо - проверено на людях))

Был бы сыр, можно было бы горбушу под сыром замутить по типу мяса по-французски

Да мне б такой набор продуктов - я бы приготовил! Чес слово!

Ну ТС же озвучила что возможны минимальные докупки продуктов. Думаю сыр надо докупить

За рецепты рулетов отдельное спасибо, никогда не готовила, но теперь очень хочу попробовать.

Сыр и майонез буду докупать обязательно. А что за рецепт горбуши? Правда не хотелось бы возиться с костями.

nata5188 писала : А что за рецепт горбуши? Правда не хотелось бы возиться с костями.

Я просто нарезаю ее стейками (можно на полчаса в молоко - мягче будет и горечи не будет), специи по вкусу и тертый сыр. Все просто и без затей.