Гусь 

Реально, с утра на любом рынке. А как Вы его готовите?

Почему нет? Походи по базарам, селяне из окрестных деревень обязательно должны продавать.

nata5188 писала : А как Вы его готовите?

я, ни разу не готовил гуся и вообще скептически отношусь к идее приготовления неизвестного мне мяса в такой ответственный праздник, как смена последней цифры в дате :)
фольга закуплена, будем мариновать и заматывать алюминием наверно :)
Может, Вы что подскажите? :)

Хаз-Булат писал : Почему нет? Походи по базарам, селяне из окрестных деревень обязательно должны продавать.

с учётом того, что мне ща надо ёлку поставить, а я треплюсь на форуме, поход с утра по рынкам мне не грозит))

омич писал : с учётом того, что мне ща надо ёлку поставить, а я треплюсь на форуме, поход с утра по рынкам мне не грозит))

Ой, какие вы нежные. Я еще трепаться буду часа 3, а с утра - по магазинам и рынкам. И ничего. Женщины - сильнее?

омич писал : В общем, из-за занудства некоторых личностей, надо завтра найти гуся. это реально?

в ленте видел много тушек)) правда мороженые..

nata5188 писала : Женщины - сильнее

я по теме совета не увидел :)
бегать как ужаленный 31 декабря - это не про меня.
в празднике главное что - настроение

ложитесь спать, а то завтра надо быть в форме...столько дел, столько дел...НГ же!

граф шакалакула писал :

омич писал ... : В общем, из-за занудства некоторых личностей, надо завтра найти гуся. это реально?

в ленте видел много тушек)) правда мороженые..

сегодня поздно вечером была, много чего уже раскупили. к гусям я не подобралась, толпа народа сметает всё

в метро была, в холидее была...в океане была...лента дешевле, вот народ и там весь


свободная более лента есть в амуре

омич писал : я по теме совета не увидел :)
бегать как ужаленный 31 декабря - это не про меня.
в празднике главное что - настроение

По теме уже был. Могу еще добавить. Я готовлю гуся так. Обмазала аджикой, начинила гречкой, доведенной до полуготовности, пополам с груздями, обжаренными с луком. На 3 часа в духовку на среднем огне. Жир вытапливается, корочка получается хрустящей, тонкой, мясо сочным, начинка вкусной.

Просто на листе? Без фольги/пакетов?

Ну что, устроить тебе хорошего гусика?))

омич писал : Просто на листе? Без фольги/пакетов?

Без всего, просто периодически надо доставать и поливать вытопившимся жиром (чем чаще, тем лучше).

АльтерЭго писал(а) : Ну что, устроить тебе хорошего гусика?))

А когда готовить-то будешь? Вроде праздники...