Алыча 

я с ней пироги пеку. я со всем пироги пеку.

Эрхафан писал :
Что еще?

Самогонку-сливовицу?

Моеимязанято писал :Самогонку-сливовицу?

Внезапно Скорее дайте технологию!

518 писала : я с ней пироги пеку. я со всем пироги пеку.

Пироги для меня темный лес, Катя

Эрхафан писал : Скорее дайте технологию!

сок+сахар=бражка...

Ты эту жёлтую хрень в реале видел? Оно даже бродить не будет, такая кислота...

Maxwells demon писал :Оно даже бродить не будет, такая кислота...

Ну у меня тоже есть сомнения. Хотя падалица сладкая,в общем-то. Но ковыряться в ней мне лень.

Maxwells demon писал : Ты эту жёлтую хрень в реале видел? Оно даже бродить не будет, такая кислота...

Жена из Чехии и алычевку тоже привозила. У них бродит. Главное, с сахаром не перестараться.
Хотя, нам это не грозит, в этом году, видимо, даже ранеток не будет. Зря, наверное, я производственные мощности готовил. Страна вечнозеленых помидоров, эх.

В общем, вариантов больше нет, что ли?

Я вот обнаружил баранину с алычой в рецептах (смотрим интернет, вариантов много) Обязательно воспользуюсь на днях, месяц уже как баранину не ел...

а разве знаменитая армянская чача делается не из алычи?

Nizami писал :чача

Ну чача всё же больше абхазская. Или грузинская Из алычи, наверное, можно сделать, но это будет просто алычовая самогонка И, повторю, уж слишком мало в ней сахара - кислая, аж жуть! Я уже литра три компота выпил.

Nizami писал : а разве знаменитая армянская чача делается не из алычи?

нет оказывается. можно из алычи. но чаще делают из винограда.

кстати, чача лично мне помогла понять то, что продукты, казавшиеся вкусными во времена советов, а сейчас "испортились" - это не миф, как это некоторые хотят представить. мол, это просто так кажется, просто возраст и т.д. и т.п. поменяли вкус. так вот, недавно меня угостили рюмочкой настоящей чачи и я в ней полностью узнал тот вкус, который впервые почувствовал в 90-м году. так что вкус у меня не изменился.
пс: также в этом порукой - любинская сгущёнка.

Настоящая, хорошая, домашняя чача (сделанная для себя, а не для туристов) - вещь, разумеется Но не из алычи.

Думаю, в общем, что я сделаю банку ткемали, наделаю компота, попробую из оставшегося от компота пюре сделать пастилу. Ну и баранинку пару раз пожарю.

Но вот куда девать остальное?

Эрхафан писал : Что еще?

заморозить