Чугун. Сковорода.Гриль. 

Если про "полезнее" - то полезнее всего будет скоростная обжарка в раскаленном воке. Вок, разумеется, бывает только стальным (никаких покрытий!)

PS К воку, правда, потребуется еще специальная плита

Жарить на решетке в духовке и аэрогриле гораздо полезнее. В сковородке-гриле мясо купается в своем жире, на решетке - жир стекает.

Все что вкусное вредно а что полезное то в рот не лезет .Факт

Полезнее всего вареная пища. Жареное вредно. Так-то.

На оптовке вход со стороны авторынка там где удочкамии всякой мелочью торгуют сидит женщина у неё там всякой чегунины полно. Во всяком случае летом торговала

в Ленте полно чугуна

А вот где бы купить настоящий чугунок с крышечкой ?

На хитром рынке в выходные дни,но только б\у.