Кухня съедобностей
Любимый салат моей бывшей жены)
Создана: 08 Ноября 2011 Втр 1:18:49.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 6, просмотров: 892
-
08 Ноября 2011 Втр 1:18:49Ну что же, яхонтовые мои, пришло время побаловать вас своим очередным кулинарным шедевром.
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления необычайно вкусного и полезного салата, очень обожаемого моей бывшей супругой (да ниспошли ей аллах долгих лет жизни).
Для приготовления салата нам потребуется:
Помидоры, огурцы, перец болгарский (я беру разных цветов для эстетики блюда), лук зеленый, зелень петрушки и укропа (кинзу по вкусу), копченая куриная грудка, грецкие орехи, масло оливковое, горчица, винный уксус, лимон.
Все ингредиенты нарезаются соломкой, орехи рубим ножом (никаких терок и т.д.!)
Готовим салатную заправку: 100 гр. масла смешиваем с чайной (или больше, экспериментируйте) ложкой горчицы и с винным уксусом (или соком лимона).
Овощи выкладываем в салатник, поливаем заправкой, посыпаем солью-перцем, можно смесью прованских трав, перемешиваем и с удовольствием поедаем
Be-teavon, яхонтовые мои -
08 Ноября 2011 Втр 1:38:49Незлой Гений писал
:смесью прованских трав
Позанудничаю. Правильно писать смесью "Прованские травы" или просто - прованскими травами Потому как это словосочетание и есть - вполне конкретная смесь разных (но - опять же! - конкретных) трав -
08 Ноября 2011 Втр 4:29:10Более необычный по вкусу и весьма калорийный вариант.
Вяленые итальянские помидоры, какой-нибудь твердый сыр (типа эмменталь), фета (и тот и тот кубиками по полсантиметра), резаный желтый и красный болгарский перец, черные оливки без косточек, оливковое масло. Зелень, соль по вкусу -
08 Ноября 2011 Втр 4:43:04
В Греческом салате зелень, а здесь в основном вяленые помидоры и сыр, это совершенно непохоже
Вяленые и замаринованные в масле помидоры аля антипасти
